El Mojito es uno de los cócteles más refrescantes y populares del Caribe, especialmente conocido por su origen cubano. Esta mezcla de ron, menta, azúcar, jugo de lima y agua con gas lo convierte en una opción perfecta para disfrutar en días calurosos o como acompañamiento en una tarde de playa. Puerto Rico ha adoptado este cóctel, añadiendo en ocasiones un toque tropical con frutas locales. La receta para que lo prepares de manera fácil y rápida, te la muestro a continuación.

Ingredientes

  • 60 ml de ron blanco
  • 1/2 lima (jugo)
  • 2 cucharaditas de azúcar
  • 6-8 hojas de menta fresca
  • Agua con gas
  • Hielo al gusto
  • Rodajas de lima y hojas de menta para decorar

Preparación

  1. Preparar el vaso: En un vaso alto, coloca las hojas de menta y el azúcar. Utiliza un mortero para machacar ligeramente la menta, lo que ayudará a liberar sus aceites esenciales y mezclar bien con el azúcar.
  2. Añadir el jugo y el ron: Exprime media lima sobre la mezcla de menta y azúcar. Luego, agrega el ron blanco y revuelve bien para integrar los sabores.
  3. Hielo y agua con gas: Llena el vaso con hielo, preferiblemente picado, y termina de rellenar con agua con gas.
  4. Decorar: Añade rodajas de lima y algunas hojas de menta en la parte superior para una presentación atractiva y un extra de frescura.

Tips y Trucos

  • Ron de calidad: Para un mojito excepcional, usa un buen ron blanco. En Puerto Rico, puedes optar por ron local como Don Q o Bacardí.
  • Frutas tropicales: Agrega jugo de piña o parcha (fruta de la pasión) para un toque tropical.
  • Azúcar: El azúcar blanca tradicional puede sustituirse por jarabe simple o azúcar morena si prefieres un sabor más suave o caribeño.

El Mojito es el cóctel perfecto para cualquier ocasión en climas cálidos. Su mezcla de menta fresca, lima y ron te transporta directamente a una playa caribeña con cada sorbo. Personaliza tu mojito con frutas tropicales y disfruta de su versatilidad.